Ingredientes:
- 4 pedaços de coxa e sobrecoxa de frango (com pele e osso)
- 2 limões
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de chá de alecrim fresco picado (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
- Sal e pimenta preta moída na hora a gosto
Instruções:
- Preparação do Frango:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave os pedaços de frango e seque-os com papel toalha.
- Coloque os pedaços de frango em uma assadeira e tempere-os com sal e pimenta a gosto.
- Preparação da Marinada:
- Em uma tigela pequena, misture o suco dos limões, o alho picado, o azeite de oliva e o alecrim.
- Despeje a marinada sobre o frango, certificando-se de cobrir todos os pedaços uniformemente. Massageie delicadamente o frango para que a marinada penetre na carne.
- Assando o Frango:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços de frango.
- Servindo:
- Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o frango assado com limão e alecrim acompanhado de seus acompanhamentos favoritos, como arroz, purê de batatas ou legumes assados.
Essa receita de frango assado com limão e alecrim é simples de preparar e resulta em uma refeição deliciosa e reconfortante. O aroma do alecrim e do limão combinados torna este prato ainda mais irresistível. Aproveite!