Frango Assado com Limão e Alecrim

Ingredientes:

  • 4 pedaços de coxa e sobrecoxa de frango (com pele e osso)
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres de chá de alecrim fresco picado (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
  • Sal e pimenta preta moída na hora a gosto

Instruções:

  1. Preparação do Frango:
    • Pré-aqueça o forno a 200°C.
    • Lave os pedaços de frango e seque-os com papel toalha.
    • Coloque os pedaços de frango em uma assadeira e tempere-os com sal e pimenta a gosto.
  2. Preparação da Marinada:
    • Em uma tigela pequena, misture o suco dos limões, o alho picado, o azeite de oliva e o alecrim.
    • Despeje a marinada sobre o frango, certificando-se de cobrir todos os pedaços uniformemente. Massageie delicadamente o frango para que a marinada penetre na carne.
  3. Assando o Frango:
    • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços de frango.
  4. Servindo:
    • Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
    • Sirva o frango assado com limão e alecrim acompanhado de seus acompanhamentos favoritos, como arroz, purê de batatas ou legumes assados.

Essa receita de frango assado com limão e alecrim é simples de preparar e resulta em uma refeição deliciosa e reconfortante. O aroma do alecrim e do limão combinados torna este prato ainda mais irresistível. Aproveite!